Vinagreta de jengibre

Esta vinagreta es una de mis preferidas para aliñar las ensaladas.

Ingredientes:

-3C de aceite de oliva virgen primera prensada en frío y, a poder ser, ecológico.
-1C de zumo de limón
-1/4c de sal (opcional)
-1c jengibre (puedes añadir más o menos según tus gustos)
-1 diente de ajo picado chiquitito


Preparación:

-Realizar la vinagreta mezclando todos los ingredientes.