- 25 gr de
algarroba en polvo
- 15 gr de coco
rallado
- 20 gr de
sésamo
- 50 gr de Bulgur de espelta
- 1
Manzana verde acida
- 100 ml de leche de
coco
Preparación:
- Hervir el bulgur tal y como indica el envase.
- Una vez cocinado el bulgur espolvorearlo con el polvo de algarroba y el sésamo picado. Mezclar los
ingredientes suavemente.
- Cortar a láminas la manzana y
disponerlas encima cubriendo totalmente el bulgur.
- Hornear durante 10 minutos
a 150ºC. A media cocción añadir la leche de coco, esta ayudará a
dar cremosidad al plato.
-Si se desea, antes de servir, se le puede añadir un chorrito de
concentrado de manzana .
