Ingredientes:-500ml de agua
-1 cucharadita de sal
-1 cucharada sopera de AOVE
-450gr de trigo sarraceno en grano o de harina de trigo sarraceno
-50gr de chia
-1 sobre de 10gr de levadura para pan sin gluten.
Preparación:
-Yo suelo utilizar el trigo sarraceno en grano. Poner en el vaso de la thermomix el trigo sarraceno en grano y la chia. Pulverizar hasta que el grano quede en forma de harina.
-Añadir
los ingredientes en la panificadora en el siguiente orden: agua - sal - AOVE - trigo sarraceno y chia - levadura. Utilizo el programa de pan integral de 1kg y tostado al mínimo. Dejamos que la panificadora haga todo el trabajo y listo! ;)
