Fantástico aliño para ensaladas. La idea original es de Rosa, apasionada de la comida sana y saludable, y yo la he versionado a mi manera. Rosa también tiene un blog con recetas muy interesantes, podéis verlo clicando aquí.
Ingredientes:
-1 aguacate pequeño o 1/2 grande. Importante que esté bien maduro
-3C de aceite de oliva virgen extra
-1C de zumo de limón
-1 pizca de sal
-1 diente de ajo
-Agua
Preparación:
-Chafamos el aguacate.
-Picamos bien pequeño el diente de ajo.
-Mezclamos el aguacate, el ajo, el aceite, el limón i la sal. Si queda demasiado pastosa añadir un poquitín de agua hasta que quede con la textura deseada.
-Si quisieras también podrías añadir a la salsa una zanahoria picada bien chiquitita.
-Que lo disfrutéis! ;)
Una vida sana para una mente y un cuerpo sano.