Porrusalda modificada con lentejas

Ingredientes:

-3 puerros
-1 cebolla
-3 zanahorias
-2 nabos
-1c de cúrcuma
-Pimienta
-1t de lentejas coral hervidas con alga kombu

Preparación:

-Poner en una sartén con un poco de aceite de coco la cebolla laminada, saltear.

-Añadir los puerros laminados y 5 minutos después las zanahorias y puerros laminados.

-Cubrir de agua y hervir durante 15 minutos. Añadir la cúrcuma y la pimienta.

-Una vez cocido añadir las lentejas coral hervidas, mezclar bien y listo!

-Se puede aliñar con un chorrito de AVOE y con orégano y/o tomillo seco.