Ingredientes:
-1 aguacate
-1 buen trozo de papaya madura
-3C de aceite de oliva virgen extra (AVOE)
-1c sal
-1 diente de ajo
Preparación:
-Pelar el aguacate y la papaya y cortar a trozos. Mezclarlos.
-En una vaso mezclar el AVOE, la sal y el ajo cortado a trocitos pequeños.
-Verter el aliño por encima de la papaya y el aguacate y disfrutar!
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| En este caso acompañé la ensalada con unos trozos de queso vegano |